从深海到烤架，恺达EX6冷藏车的鲜味守护之旅

初秋的烧烤摊烟火升腾，滋滋作响的烤鱿鱼串散发着诱人焦香。但很少有人知道，这些来自深海的美味，从深海到烤架如何跨越千里仍保持弹嫩口感。在安徽蒙城的一家食品企业的冷库前，恺达EX6冷藏车为我们揭开了这段鲜味守护之旅。

“鱿鱼原材料来自阿根廷，加工本应该在临海城市，谁能想到在内陆县城也能做起来。”工作人员介绍道，蒙城县作为传统的农业大县，近年来发力烧烤食品产业，构建起完善的冷链物流网，吸引了不少企业前来投资。

“我们和上海的水产公司合作，将鱿鱼全程冷链运输到蒙城，然后加工成鱿鱼串，供应给全国各地。”走进厂区的生产区域，一筐筐完整的深海鱿鱼经过加工，串起超大板、半切、鱿鱼须等各种成品，随即加入冰沙后送入冷库。

冷链物流，这一贯通食品产业链、提升产品附加值的关键基础设施，正成为推动产业振兴的重要力量。高效协同中心冷库与县域13个加工基地之间小批量、多批次的短途运输需求，传统大型冷藏车显然无法满足灵活配送要求。

恺达EX6冷藏车精准瞄准这一市场需求，每日2-3趟、单程50公里的运输任务，其宁德时代电池可轻松实现一天的满载续航，中途无需补电，打冷速度也比传统冷藏车快约30%。

而13.5m³的货箱，既保证了单趟运输的装载效率，又适应城乡道路的通行条件；单侧门结构设计便于快速装卸，铝花纹底板防止货物滑动，两者有机组合还解决了生鲜运输中最易被忽视的“装卸温升”问题。

在冷库内，师傅们正将鱿鱼串有序装入车厢。这些经过速冻的食材，对温度波动极为敏感。“温差超过1℃就会影响口感”，师傅一边检查货箱密封条一边说道，这对于价值较高的鱿鱼类产品至关重要。

恺达EX6冷藏车的智能温控系统采用多频制冷技术，可实现±0.5℃精度控温，即便在夏季高温环境下，也能确保货物始终处于预设温度区间，直接降低了运输过程中的货损率。

行驶在蒙城的街头巷尾，恺达EX6冷藏车小巧灵活，能耗成本还大幅下降。按日均150公里运营里程计算，单月可节省运营成本近2000元。对于高频用车的生鲜运输而言，半年左右即可收回购车差价。

驾车的师傅对恺达EX6冷藏车也赞不绝口：”环抱式仪表台操作方便，可以盲操；空调很给力，打开就很凉爽，但消耗电量少，不用担心影响续航；座椅可以放平，装卸货的时候可以好好休息。“

恺达EX6冷藏车的价值，不仅体现在运输环节。“以前在外地打工，现在家门口就能就业，一个月挣得和外面差不多，还能方便照顾老人和小孩。”说起现在的工作，驾车的师傅非常满意。

从深海到烤架，从冷库到摊点，一辆辆恺达EX6冷藏车如同“护鲜使者”，用技术的力量护航鲜味传递。而在乡村振兴的浪潮中，恺达EX6冷藏车将成为引领产业振兴和绿色发展的关键力量！